薪とおがくずを使った、昔ながらの手作り燻製。手間はかかりますが、その分、機械では生み出せない味わいがあります。じっくりと火のぬくもりをまとった魚は、燻煙の香りとともに旨みが引き出され、深い味わいに仕上がります。 燻液や化学的に合成された燻香料は一切使用せず、本物の燻煙だけで丁寧に燻し上げた、素材本来のおいしさをお楽しみください。 　※画像はイメーです ■冷凍便でのお届け　化粧箱入り ■内容量　鱒、サバ、紅鮭、たこ、ほたて　各1パック ■賞味期限　冷凍90日 ■保存方法　（冷凍)−18℃以下で保存してください。