【今シーズンの販売を終了いたしました。次回販売は11月を予定しております。】 ※※お届けご希望日につきまして※※ サイトのシステム上、ご注文日から30日後までの選択となっておりますが、ご希望日が30日以上先の場合は備考欄にご記入ください。 その他、ご要望等もお気軽に備考欄にご記入ください。 お召上がり方のパンフレットと牡蠣ナイフを同梱いたしますので届いたらすぐに 調理できます。 ◆サロマ湖の牡蠣◆ 北海道で最も大きい湖で、汽水湖では日本最大を誇るサロマ湖。 湖面の美しい青色は「サロマンブルー」と呼ばれ、夕日が綺麗なスポットとしても有名です。 　 流氷が訪れるオホーツク海の海水と豊かな川の恵みの両方が流れ込むサロマ湖は 牡蠣が育つのに最高の環境なのです。 さらには冬には湖面も結氷します。厳しい環境の中で育った牡蠣は身がぷりっと引き締まり 甘みがあり絶品です！ サロマ湖の牡蠣には1年牡蠣と2年牡蠣の2種類あります。 ●1年牡蠣とは　 春から同年の秋までサロマ湖で育った牡蠣です、1年目で出荷するため殻はまだ柔らかくて 2.3粒くっついた状態です。1粒ずつに剥がそうとすると殻が割れてしまうためくっついた状態で 出荷されます。 初めての方は、小さい牡蠣で驚かれるかもしれません。 でも甘くてすっきりとした味わいで牡蠣の苦手な方でもサロマ湖産の牡蠣は食べられる！美味しい！との 声も多くいただいてます。 大根おろしやレモン、酢醤油などをかけてそのままでももちろん！酒蒸しもオススメです。 さらに牡蠣のお味噌汁も絶品です。 ●2年牡蠣とは 春からさらに翌年の秋までサロマ湖で育った牡蠣です。 1年牡蠣に比べ、大きくて1粒ずつになっています。 食べ応えがあり、焼き牡蠣やフライ等にしてもおすすめです。 牡蠣そのままの味を楽しんでいただいた後は、お好みの味変で！ フライパンやグリルで蒸し焼きにして、 チーズとブラックペッパーをかけても美味しいです！ 　※画像はイメージです ■冷蔵便でのお届け　発泡箱入り　むきナイフ入り ■内容量　サロマ湖産２年牡蠣 ■賞味期限　お届け後２日　※活のためお早めにお召し上がりください。 ■保存方法　（冷蔵）5℃以下で保存してください。 ■生食可ですが、体調のすぐれない時の生食はお避けください。